2020年第十七屆青島國際食品博覽會
2020年第十七屆青島國際食品博覽會于7月29日在青島國際會展中心隆重舉辦。
此次食博會由青島市工業(yè)和信息化局支持，中國食品工業(yè)協(xié)會、青島市食品工業(yè)協(xié)會主辦，
青島市食品工業(yè)服務(wù)中心協(xié)辦，青島藍博國際會展有限公司承辦，以“新食尚、新食機、新發(fā)展”為主題，
眾多知名品牌、多元化食品企業(yè)齊聚青島，據(jù)統(tǒng)計食博會3天時間接待專業(yè)買家及觀眾8萬人次，現(xiàn)場意向成交額近8.62億元。
一、基本情況：本屆食博會規(guī)劃設(shè)展覽面積 50000 平方米（使用1#館、2#館、3#館、4#館），
疫情后調(diào)整規(guī)劃展出面積40000平方米，實際招商入駐面積近30000平方米。
本屆食博會充分發(fā)揮了疫情之后企業(yè)復(fù)蘇，食品產(chǎn)業(yè)基地和市場需求的優(yōu)勢，青島瑯琊臺集團股份有限公司、
青島食品股有限公司、青島正大食品有限公司、青島花帝食品配料有限公司、上海豪守（河南）有限公司、
青島西苑冷凍食品有限公司等多家知名企業(yè)亮相本屆大會。此外，青海省市場監(jiān)督管理局、武漢市食品工業(yè)協(xié)會、
哈爾濱市食品工業(yè)協(xié)會、安順市食品工業(yè)協(xié)會、中國食品工業(yè)協(xié)會冷凍冷藏食品專業(yè)委員會等省市組織的參展企業(yè)成為本屆大會的亮點。
二、圍繞“高端制造業(yè)+人工智能”，開展精準(zhǔn)招商，提升產(chǎn)業(yè)鏈
借助展會平臺，建立多級聯(lián)動招商推進機制，創(chuàng)新驅(qū)動，激發(fā)企業(yè)活力。7月30日上午，組織萊西沽河食品產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)參加食博會采購對接洽談會，
會議共30余家企業(yè)和單位參加，成交訂單額0.3億元，達成設(shè)備、原材料等采購意向2億元，并就后續(xù)開展招商合作進行了深度交流。
三、展會特色：1、本屆食博會有來自全國20多個省市，1000多家企業(yè)參展，展出具有當(dāng)?shù)靥厣拿貎?yōu)食品及食品加工包裝設(shè)備。
展會現(xiàn)場，武漢展團格外引人注目。武漢食品工業(yè)協(xié)會會長劉海元表示，這是武漢經(jīng)信局在后疫期間首次組團參加的展會，
體現(xiàn)了武漢市對本展會的高度重視和企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)后奮力開拓市場的決心和信心。此次武漢展團由15個優(yōu)秀知名品牌企業(yè)組成的，
給青島市民帶來了安全的、具有濃郁地方特色的食品，他們涵蓋了烘焙食品、方便食品、休閑食品、飲料、調(diào)味品和食品機械等多個分支領(lǐng)域。
青海省市場監(jiān)督管理局組織了120家特色產(chǎn)品企業(yè)，攜帶27類參展商品，
2600余種具有青藏高原“綠色、生態(tài)、富硒、有機”系列的青字號特色品牌產(chǎn)品，參加此屆食博會，充分利用推介展銷活動及交流服務(wù)平臺，
幫助企業(yè)拓市場、促消費、穩(wěn)就業(yè)。在開幕當(dāng)天下午舉辦的企業(yè)采購洽談見面會上，青海省可可西里、西北驕、三江雪、雪中緣等30家特色品牌企業(yè)，
向9家青島本地采購商展示特色產(chǎn)品，高德威、老面坊等7家企業(yè)開展重點推介，青稞酒、黑枸杞水、牦牛肉干、藜麥、蜂蜜、青稞麥片等產(chǎn)品引發(fā)青島當(dāng)?shù)卮笮蜕坛髽I(yè)的極大關(guān)注，
紛紛表達合作意向，參展的32家特色產(chǎn)品企業(yè)與我省31家大型企業(yè)現(xiàn)場簽訂意向合作協(xié)議38項，簽約金額2.3799億元。
2.特邀采購商，現(xiàn)場成交踴躍
（1）商超類：家樂福、利群集團、麗達集團、利客來集團、家佳源集團、麥德龍、永旺集團、麥凱樂、卜蜂蓮花、青島府新大廈、福源昌商業(yè)、喬氏實業(yè)。
（2）流通供應(yīng)鏈類：食品、酒水、飲料、農(nóng)產(chǎn)品等經(jīng)銷商、批發(fā)商，京東等電商平臺。
（3）餐飲類：鑫復(fù)盛餐飲、老船夫餐飲、君如意酒店、佳麟佳快餐、良友飲食股份、新尚餐飲、小倩倩快餐、良食尚品、鄭莊中恒源餐飲、一魯鮮、
萬和春、中航酒店、東來順集團青島餐飲、錦上匯餐飲管理、安幫餐飲、全聚德餐飲、青島海林山莊大酒店、青島飯店、船歌餐飲、田橫島海鮮酒樓等知名采購商。
（4）農(nóng)貿(mào)市場、批發(fā)市場類：青島濟青水產(chǎn)品冷凍批發(fā)市場、青島即墨東關(guān)副食品批發(fā)市場 、撫順路批發(fā)市場、南山大磊市場 、青島市糧油綜合批發(fā)交易市場、
平度市姜家疃市場、供銷·青島平度農(nóng)產(chǎn)品物流園 、平度貿(mào)易城。
展會期間舉辦了食品產(chǎn)銷對接會，現(xiàn)場氣氛熱烈，成交踴躍。
3.促進行業(yè)發(fā)展，打造會展品牌
作為市場化運作的專業(yè)性展會，食博會一直按市場規(guī)律運作。針對今年疫情，組委會及相關(guān)單位從受疫情影響經(jīng)濟下滑嚴(yán)重的省市、
西部偏遠地區(qū)、扶貧幫扶城市等地區(qū)入手，展前互動，展會期間精準(zhǔn)對接，展后及時跟進，真正實現(xiàn)信息交流、貿(mào)易采購一站式會展服務(wù)平臺，
突出專業(yè)化、市場化，爭取更多的知名品牌、知名企業(yè)和更多的名優(yōu)產(chǎn)品參展，使此次展會成為企業(yè)復(fù)蘇的助力平臺，搭建參展企業(yè)與采購商之間的橋梁，促進企業(yè)更快更好的發(fā)展。
4、疫情下招商招展遇到的困難及解決方案
因為疫情帶來的經(jīng)濟影響，導(dǎo)致企業(yè)無論是在擴產(chǎn)還是銷售市場布局上，比往年都要謹(jǐn)慎許多。企業(yè)開始重新考量自己的資金鏈，
謹(jǐn)慎評估投資風(fēng)險，待大環(huán)境穩(wěn)定后再做決策。由此看到，受疫情影響，無論是銷售或是采購的需求都有所下降。
但同時看到的是，一些企業(yè)倒下，必然會有新的企業(yè)崛起。在疫情刺激之下，
也衍生出了許多新的商業(yè)模式，迎來了新的發(fā)展機遇期。因此，在面對新的市場環(huán)境和新的客戶需求下，招商調(diào)整適時招商戰(zhàn)略以抓住時機，逆勢而上實現(xiàn)新發(fā)展。